تری سدیم سیترات یا سیتروسدین یک ترکیب شیمیایی با فرمول Na۳C۶H۵O۷ به شکل پودر سفید رنگ یا بلورهای گرانوله است. در واقع تری سدیم سیترات به نمک های سه سدیمی اسید سیتریک اطلاق می شود. این نمک اندکی شور و اندکی ترش مزه است و به طور طبیعی در انواع توت و مرکبات وجود دارد. این نمک در دو نوع بی آب و آبدار یافت می شود که حداکثر دو مولکول آب تبلور می گیرد. سیترات سدیم هیچ اثر سمی ندارد و از قابلیت تنظیم PH و همچنین ثبات مناسب برخوردار است و بنابراین می تواند در صنایع غذایی به عنوان ماده افزودنی غذایی مورد استفاده قرار گیرد. تری سدیم سیترات دی هیدرات در اثر اکسیژن، گرما، نور، باکتری ها و میکروب ها در معرض تخریب بیولوژیکی است. هم اکنون در فروشگاه یونیت ؛ مشخصات و قیمت خرید تری سدیم سیترات 2 آبه برند دکتر مجللی را ملاحظه می کنید. در ادامه می توانید ویژگی های دقیق این محصول را بررسی کنید.
این محصول شامل ۱۰٪ ارزش افزوده می شود
گروه : مواد شیمیایی
برند : دکتر مجللی Dr.Mojallali